서울 아침 식사: 일찍 여는 설렁탕·곰탕·북엇국집

• 새벽에 깼거나 이른 비행기를 타기 전: 가장 먼저 여는 곳은 평일 오전 6시 30분에 문을 여는 여의도의 장원북어국입니다. 주말이거나 그보다 이른 시각이라면 24시간 영업하는 전주설렁탕이 남지만, 잠실에 있으니 근처에 묵을 때 고르세요.
• 궁궐이나 한옥 골목으로 가기 전: 종로의 이문설농탕이 오전 8시에 엽니다. 익선동 한옥마을까지 약 500m, 창덕궁까지 약 800m입니다. 궁궐 관람 시각은 따로 확인하세요.
• 명동이나 남대문시장 쪽 일정: 하동관이 오전 7시에 열고 일요일에는 쉽니다. 명동 쇼핑거리에서 약 70m, 남대문시장까지는 약 900m입니다.
• 요일을 따지고 싶지 않을 때: 마포옥은 오전 7시에 열고 쉬는 날 없이 영업한다고 안내합니다. 2026 미쉐린 가이드 빕 구르망에 오른 집이기도 합니다.
• 강남·신사동 쪽에서 나설 때: 잠원동의 강남따로국밥이 오전 7시에 엽니다.
• 한남동에 묵을 때: 한남북엇국은 월요일부터 토요일까지 오전 8시에 열어 밤까지 이어지므로, 아침과 저녁 어느 쪽으로도 쓸 수 있습니다.

위 거리는 모두 지도 위 두 점 사이의 직선거리입니다. 실제로 걷는 길은 이보다 깁니다.

일곱 곳의 음식은 모두 뜨거운 국물에 밥을 곁들이는 한 끼지만, 이름에 따라 국물과 차림이 다릅니다. 매운 음식은 한 가지도 없습니다.

• 설렁탕·설농탕: 소뼈로 뽀얗게 낸 국물에 밥을 곁들입니다. 간이 거의 돼 있지 않은 채로 나오니 밍밍하다고 느껴도 잘못 나온 것이 아닙니다. 상 위의 소금과 파로 각자 맞추면 됩니다. 이문설농탕과 전주설렁탕, 그리고 양지머리를 얹은 양지설렁탕을 내는 마포옥이 이쪽입니다.
• 곰탕: 같은 소고기 국물이지만 맑습니다. 하동관 메뉴판에서 곰탕은 일반과 25공·30공으로 나뉘니, 주문할 때 차이를 물어보세요.
• 북엇국: 말린 명태로 끓인 국입니다. 장원북어국은 두부와 달걀을 풀어 한 그릇으로 내고, 한남북엇국은 반찬을 곁들인 한 상으로 냅니다. 장원북어국 메뉴에 있는 육개장은 매운 국이니 주문할 때 구분하세요.
• 따로국밥: 국과 밥을 따로 내는 상차림을 가리키는 이름입니다. 강남따로국밥은 국에 선지, 곧 굳힌 소의 피를 넣으니 재료를 알고 주문하세요.

아침을 먹고 걸어갈 곳

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  명동 쇼핑거리

  하동관에서 직선거리로 약 70m. 노점은 해가 진 뒤에 자리를 잡으니, 아침에는 쇼핑거리만 둘러보게 됩니다.

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  익선동 한옥마을

  이문설농탕에서 직선거리로 약 500m. 골목의 상점과 카페는 대개 오후에 문을 열어, 아침에는 조용한 한옥 골목을 걷게 됩니다.

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  여의도한강공원

  장원북어국에서 직선거리로 약 700m. 문 없이 24시간 열려 있는 강변 공원이라 아침을 먹고 걷기 좋습니다.