연희동칼국수
한여름에도 칼국수만 내는 집이다. 열두 시간 우린 사골 국물을 쓴다.
언어
장소 정보
- 주소
- 서울 서대문구 연희맛로 37
- 영업시간
- 11:00–20:30
- 휴무일
- 매주 월요일 · 설날 · 추석
메뉴
칼국수 선택됨
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이 장소의 이야기
- 서울에서 손으로 만든 국수 여섯 집 — 칼국수·국시·수제비
밀가루 반죽을 손으로 썰거나 뜯어 국물에 넣는 집만 모았습니다. 여섯 다 한 그릇이 만 원대이고 매운 음식이 아니며, 둘은 경복궁과 북촌에서 걸어서 닿습니다. 레코드가 국물을 밝힌 곳은 넷이고 둘은 밝히지 않아, 그 차이와 그 공백을 그대로 적었습니다.
